Tavaszi saláta pitypanglevelekkel, főtt tojással, naranccsal és némi szalonnával.

Meleg időben a természet arany ajándékaként dúsan ragyog a pitypang, burjánzó zöldbe ágyazva. Minden növényi része gyógyhatású, és többé vagy kevésbé keserű. A taraxin és az inulin nevű keserűanyagok a pitypang fontos összetevői. A hatóanyag-tartalom erősen ingadozik az évszakok során, legtöbbet nyugalmi időszakban a gyökérben találunk.

A táplálkozásunk egyre kevesebb keserűanyagot tartalmaz, pedig ezek nagyon fontosak a máj és más mirigyek serkentéséhez. Feltétlenül ajánlatos egy háromhetes tavaszi kúra pitypangsalátával vagy pitypanglével.

A pitypang tulajdonságai:

  • vértisztító,
  • emésztést serkentő,
  • anyagcsere-serkentő,
  • mirigyserkentő,
  • májerősítő,
  • vízhajtó,
  • keserű,
  • vércukorszint-kiegyensúlyozó,
  • antireumatikus.

Gyűjtési ideje:

  • zsenge levelek: márciustól áprilisig;
  • bimbók: áprilisban;
  • virágok, szárak: a virágzási időben, áprilistól májusig;
  • gyökerek: virágzás előtt, vagy november közepéig.

Vigyázat, a pitypang nedve foltot hagy a ruhán, és barna lehet tőle a kezünk!

Gyógynövényként történő felhasználása:

  • Belsőleg tinktúra vagy tea formájában: ekcéma, akné esetén, vértisztításra, a mirigyek és az anyagcsere serkentésére, máj- és epepanaszoknál, vízvisszatartás esetén.
  • Tinktúrakeverék formájában ízületi gyulladásra.

Pitypangtinktúra készítése

Hozzávalók:

  • friss pitypanggyökér,
  • legalább 50%-os alkohol.

Elkészítése:

A gyökereket mossuk meg, keféljük le, és a sérült részeket távolítsuk el. Vágjuk vékony szeletekre. Tegyük egy befőttesüvegbe, amíg kétharmadig vagy háromnegyedig lesz. Azonnal öntsük fel az alkohollal. Az üveget fedjük le, feliratozzuk, és egy hónapig meleg helyen, a lakótérben vagy félárnyékban érleljük. A folyamat közben a tinktúrát gyakran nézzük meg, és enyhén rázzuk össze. Kávéfilterrel szűrjük át. Tárolásra töltsük sötét üvegbe, hűvös helyen tartsuk. 3 évig eltartható. Adagolása: naponta 3-szor 20 cseppet (kb. fél teáskanál) szedjünk be étkezés előtt kevés vízzel.

Artritisz-cseppek

Hozzávalók:

  • 20 ml pitypanggyökér-tinktúra,
  • 15 ml fűzfakéreg- vagy gyöngyvesszőtinktúra,
  • 15 ml kasvirágtinktúra.

A keveréket töltsük egy sötét üvegbe, feliratozzuk, és tároljuk hűvös helyen. 3 évig tartható el. Adagolása: ízületi gyulladásnál napi 3-szor 20 cseppet szedjünk kevés vízzel étkezés előtt.

Tavaszi saláta készítése

Készítsünk öntetet joghurtból, mustárból, balzsamecetből, fűszersóból és olívaolajból. Tavaszi vadnövényeket – pl. pitypanglevél, sóska, kerek repkény, medvehagyma – jól mossunk meg, esetleg aprítsunk össze, zöld tépősalátával, szeletelt főtt tojással és kapribogyóval együtt adjuk az öntethez, tojásszeletekkel díszítsük.

Ehhez a cikkhez 1 hozzászólás érkezett

  1. Knopf Antalné

    Lehetne, hogy emailben minden természetes gyógymódról/növényekről/ tájékoztatást kapjak? Én ugyanis nagyon szeretném megelőzni a betegségeket és jobban hiszek a gyógynövényekben, mint a gyógyszerekben, mert vegyszerek és sok a mellékhatásuk.

Szóljon hozzá a cikkhez!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*