A szurokfüvet a régebbi korokban festőnövényként hasznosították, aztán egyre inkább fűszernövényként terjedt el, de gyógynövényként is előszeretettel alkalmazták. A gyógynövény őshazája Cipruson van. A görögök nagyon sokféle ételt fűszereznek szurokfű felhasználásával, de a népi gyógyászatban alkalmazták fogfájásra, köhögésre, megfázásra és hasmenésre. Ezeknél a betegségeknél a gyógynövényből főzetet készítettek. Borogatást is készítettek belőle, amelyet aztán a köszvény vagy a reuma okozta fájdalmas testrészekre helyeztek. A szurokfüvet nevezik még vadmajoránnának, közönséges szurokfűnek, vargamajoránnának, fekete gyopárnak és oregánónak is. Nemcsak a görög, hanem az egész mediterrán konyha kedvelt fűszernövénye a szurokfű. Hazánkban is egyre nagyobb közkedveltségnek örvend, hiszen az íze kicsit a majoránnára hasonlít. A népi babona szerint szurokfű segítségével a gonosz szellemeket is távol tarthatjuk otthonunktól.
A szurokfű hatóanyagai a fahéjsavszármazékok, az illóolaj, a triterpének és a flavonoidok. A flavonoidoknak köszönhetően a szurokfű simaizom-görcsoldó hatással rendelkezik. Éppen ezért javasolható emésztés serkentésére és étvágyjavításra, de egyes emésztőrendszeri paraziták ellen is hatásos. Emellett csökkenti a teltségérzetet, a gyomorfájdalmat és a has görcseit. A puffadás kellemetlen tüneteit is képes megszüntetni és még hasmenés ellen is be lehet vetni.
Számos kutatás azt is alátámasztja, hogy a gyógynövény antioxidáns hatással is bír, ez pedig a gyógynövényben található fahéjsavszármazékoknak, a flavonoidoknak és az illóolajnak köszönhető. Ez utóbbi ugyanis karvakrolt és timolt tartalmaz.
A gyógynövény köptető, nyákoldó, görcsoldó, baktériumölő, köhögéscsillapító és antiszeptikus hatásokkal bír, ami miatt bátran lehet alkalmazni légúti hurutok kezelésére. A gyógynövényből készült főzet nyugtatólag hat az emberi szervezetre, de az idegeket meg is erősíti. A növényben található illóolajok a száj és a torok gyulladásait képesek meggyógyítani.
A gyógynövényből készíthetünk teát, melynek fogyasztása meghűlés esetén javasolt, de az idegi eredetű fejfájást is csillapítani képes. Egyes feljegyzések szerint a menstruációs fájdalmakat is enyhíti.
A szurokfűből készíthetünk borogatást is, amely csökkenti a duzzanatokat, illetve enyhíti az ízületi fájdalmakat.
Hogyan készíthetünk a szurokfűből főzetet? Egy csészébe tegyen két teáskanálnyi szurokfüvet, majd öntse le két deciliternyi forró vízzel. Tíz percig hagyja állni, majd szűrje le. A szurokfűteát fogyaszthatja megfázás, illetve emésztési problémák esetén.
Megfázás esetén egy kellemes fürdőt is készíthet a gyógynövényből. Forraljon fel egy liter vizet, majd adjon hozzá 3-4 evőkanálnyi szurokfüvet. Hagyja állni egy rövid ideig, szűrje le, végezetül pedig öntse a fürdővizéhez.
