Csontritkulás ábrázolása gerinc porózussá válásával.

Az oszteoporózis, vagyis a csontritkulás azt jelenti, hogy a csontok törékennyé válnak. Ez a betegség legfőképpen az idősebb embereket érinti, nőknél a menopauza után alakul ki ez az állapot. A legutóbbi kutatások szerint a mértéktelen cukorfogyasztás okozhat csontritkulást, de felelőssé tehető a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és más krónikus állapotok kialakulásáért is.

Kutatók szerint a só már régebb óta szerepel a listán a csontritkulás kockázati tényezőjeként, a cukorról azonban csak nemrégiben állapították meg ugyanezt. A cukor ugyanis megnöveli a gyulladás szintjét a szervezetben, fokozza a vesék terhelését, megnöveli az inzulinszintet, miközben csökkenti a kalciumszintet és megnöveli a kalcium kiválasztását.

A túlzott cukorfogyasztás a csontokból kalciumot és magnéziumot szabadít fel, és ez jelentősen megnöveli a csontritkulás kockázatát.

A só – mértékkel fogyasztva – az ember egyik legjobb barátja lehet, hiszen a kalcium és a magnézium közötti egyensúly megőrzését segíti elő a csontban, ami egy nagyszerű megelőzési módja is lehet a csontritkulásnak, hiszen olyan tápanyagok maradnak a csontban, ami a csontritkulás megelőzésében nyújt segítséget.

Ezzel szemben a cukor megzavarja a kalcium felszívódását és szállítását, a csontépítő D-vitamin átalakulását és felszívódását, és egy új enzim kialakulásához szükséges specifikus enzim aktiválódását.

Mintha ez önmagában nem volna elég káros, a cukor még a tejsavtermelést is megnöveli a csontszövetben, ami megzavarja a speciális csontképző sejtek aktivitását. Emellett fokozza a kortizol, azaz a stresszhormon termelését is, amelynek emelkedett szintje a csontritkulás kialakulását idézheti elő.

Míg a fizikai inaktivitás, a dohányzás, a gyógyszerek és az alacsony ösztrogénszint is hozzájárulhat az oszteoporózis kialakulásához, a cukorfogyasztás egyértelműen az okozó tényezők élvonalában áll.

Ha valaki sok cukros ételt fogyaszt, ez azt jelenti, hogy kevés olyan táplálékot vesz magához, amely D-vitamint, kalciumot, magnéziumot, cinket és foszfort tartalmaz, amely tápanyagokra pedig a csontok egészségesének fenntartásához feltétlenül szüksége lenne.

Sajnos a feldolgozott élelmiszerek is sok cukrot tartalmaznak. Ha a cukor az összetevők listáján az elsők között szerepel, akkor biztos lehet benne, hogy az adott élelmiszer sok cukrot tartalmaz.

Szóljon hozzá a cikkhez!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

*