Kurkuma egészben, karikákra vágva és kis tálban porrá őrölve.

Májunk mellett az epénkkel is foglalkoznunk kell, hiszen fontos szerep jut ennek a szervünknek is. A máj termeli a keserű, sárgászöld színű epét. Az epe a zsír megemésztésében vesz részt. Az epenedvnek a savak semlegesítésében van kiemelkedő szerepe, és azokat a méreganyagokat köti meg, amelyek a májból érkeznek, hogy aztán a belekből ki is ürülhessenek. Egyes gyógynövények segítséget nyújtanak, ha epegondokkal küzdünk. Ilyen gyógynövény például a kurkuma.

A kurkuma csökkenti az emésztési panaszokat, mint például a hányingert, a puffadást, de a görcsöket is csillapítja és gyulladások esetén is be lehet vetni. A kurkuma mindezek mellett az epe áramlását is elősegíti. A kurkuma egy antioxidáns hatású gyógynövény, de vírus- és baktériumellenes hatásáról is ismeretes. A gyógynövény erősíti az epét, segíti az epetermelést, az epekiválasztást, és a zsíremésztést is megtámogatja.

A kurkumát a legjobb ételek készítésénél alkalmazni. Íze meglehetősen jól illik a szárnyasokhoz, a halakhoz, a zöldségekhez, de akár még desszertet is megfűszerezhetünk vele, és egy kellemes aromájú italt is készíthetünk belőle.

A kurkumából tea is készülhet. Tegyen egy csészébe fél teáskanálnyi őrölt kurkumát és öntse le két deciliter forró vízzel. Öt percig hagyja állni, majd szűrje le. A kurkumának kissé kesernyés íze van, így bátran lehet édesíteni egy kevés mézzel. Fogyasszon belőle naponta egy-egy csészével, étkezések előtt. Csak kúraszerűen alkalmazza!

Léteznek olyan kurkumát tartalmazó teakeverékek, amelyek szintén segítik az epe megfelelő működését és védelmet nyújtanak eme fontos szervünk számára. Egy kisebb befőttesüvegbe tegyen fél teáskanálnyi kurkumát, 30-30 gramm rozmaringlevelet és valamilyen keserű déligyümölcs héját, 20 gramm körömvirágszirmot, illetve 10-10 gramm levendulavirágot és fehér ürmöt. Tegyen egy csészébe egy teáskanálnyi gyógynövénykeveréket, majd öntse le két deciliternyi forró vízzel. Hagyja öt percet állni, majd szűrje le és már fogyaszthatja is. Naponta akár három csészével megihat belőle étkezések előtt.

Mint minden gyógynövény, így a kurkuma fogyasztását is meg kell beszélni a kezelőorvossal. Ezt a gyógynövényt nem javasolt fogyasztani epevezeték- és bélelzáródás, illetve epekő megléte esetén.

Szóljon hozzá a cikkhez!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*