A zsálya a Földközi-tenger partvidékén őshonos gyógynövény. Ugyanabba a családba tartozik, mint a rozmaring, az oregánó vagy a bazsalikom. A zsálya rendkívül magas antioxidáns-kapacitással rendelkezik. A zsályát használhatjuk ételek elkészítésekor is, így csökkenthetjük a nátriumbevitelt. A zsálya hosszú múltra tekint vissza. Gyógyászati felhasználása szerteágazó, hiszen fel lehet használni mentális rendellenességekre és gasztrointesztinális problémákra is. A zsálya nemcsak antioxidáns, hanem gyulladáscsökkentő vegyületeket is tartalmaz.
A zsályának bizonyítottan számos, egészségre gyakorolt hatása létezik. Segít megvédeni a szervezet sejtjeit a szabad gyökök által okozott károktól a magas antioxidáns-tartalom miatt. A szabad gyökök gyakran a sejtek halálát okozzák, amely károsodott immunitáshoz és krónikus betegségekhez vezethet.
A zsálya pozitívan befolyásolja a kognitív képességeket és megvédhet bennünket az idegrendszeri rendellenességektől. A zsálya ezen kívül a memóriát is javíthatja.
Egy vizsgálatba cukorbeteg embereket vontak be, akik zsályakiegészítést kaptak. A kutatás vezetői megállapították, hogy a zsálya csökkentette a koleszterinszintet és a trigliceridszintet. Emellett a HDL, azaz a jó koleszterin szintjének emelkedését tapasztalták.
Mivel a zsályának gyulladáscsökkentő hatása van, így gyakran alkalmazzák fogászati készítményekben, fogkrémekben, szájöblítő oldatokban és szájvizekben.
A zsálya számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Kiemelkedő a magnézium-, a foszfor-, a kálium-, a folsav, a K-vitamin- és a béta-karotin-tartalma.
Az elhízás sok egészségügyi problémát okozhat, beleértve a 2-es típusú cukorbetegséget és a vérnyomás emelkedését. A zsályában azonban van egy olyan vegyület, amely meggátolja a hasnyálmirigyben a zsír felszívódását, ami testtömegcsökkenéshez vezethet.
A menopauza tünetei széles skálán mozognak. A tünetek között szerepelhet a hőhullám, az álmatlanság, az ingerlékenység, a szédülés, a fejfájás, az éjszakai izzadás és a depresszió. Ezek a tünetek a hormonális egyensúlytalanságok, a csökkent ösztrogénszint következtében alakulnak ki. A zsályatea ilyenkor is hasznos lehet, hiszen csökkenti, de akár meg is szüntetheti a hőhullámokat.
A zsályatea rendszeres fogyasztása javítja a hangulatot, növeli a kognitív teljesítményt, ugyanakkor nyugodttá, éberré és elégedetté tesz.
Kertemben hatalmas a zsályabokor, nem tudom hogyan hasznosítsam , télíre is szeretnék eltenni.Ehhez kérek ötleteket.
Én minden reggel teát készítek 3-4 hajtásvégből,csalánnal,körömvirággal,mentával,citromfűvel.1 liter készül,ezt iszom napközben.De nyersen zöldturmixban salátával,petrezselyemmel,kaporral,citromlével vagy kevés almaecettel is készítek.