Lúgosító étrend alapanyagai, csupa zöld színű zöldségek.

Sokan nem bírják elviselni az olyan táplálékokat, amelyek túl sok savat okoznak. Most olyan tippeket olvashat, amelyek abban segítenek, hogyan kerüljék el ezeket a savat okozó ételeket, amelyek bizony megkeseríthetik az életünket.

A savtermelő élelmiszerek – mint például a fehérjék – okozhatják a vizelet savasságát, ez pedig oka lehet a vesekő kialakulásának. A túlságosan savas ételek és italok a csontok és az izmok károsodását idézhetik elő. Ez azért van, mert a csontok kalciumot tartalmaznak, amelyet arra használ a szervezet, hogy helyreállítsa a vér pH-egyensúlyát, amikor az túlságosan savas. A túlzottan savas ételek fogyasztása megnövelheti a szívbetegségek, a daganatos megbetegedések és a májproblémák kialakulásának a kockázatát.

Elsősorban a megelőzésre kellene a hangsúlyt helyezni, vagyis minél jobb a feldolgozott és tartósítószerrel dúsított élelmiszerek és italok fogyasztását elkerülni. Elsősorban a zöldségek és gyümölcsök fogyasztása javasolt, mégpedig 3:1 arányban.

Ha úgy érzi, hogy savproblémája van, akkor érdemes egy olyan diétába belekezdeni, amely során kizárja a savat okozó ételeket és italokat az életéből, hiszen ezek csökkenthetik, de akár meg is szüntethetik a tüneteket. Többek között ezek az élelmiszerek is elősegítik a savtermelést: cukor, egyes tejtermékek, feldolgozott élelmiszerek, sózott húsok, szénsavas és más édesített üdítőitalok, magas fehérjetartalmú táplálékok, zsíros ételek, csípős, fűszeres élelmiszerek, savas gyümölcsök, például a citrom, a csokoládé és más édességek, borsmenta. Ezek a táplálékok mind serkenthetik a savtermelést. Gyakran okozhat problémákat még a friss kenyér és a gabonamagvak, a csalamádé, a hagyma, a hüvelyesek és a káposzta. Ha magas a gyomorsava, kerülje a sört és a forró csokoládét. Szakértők nem mindig értenek egyet a savat okozó ételeket illetően. Néhányan a savat okozó táplálékokhoz sorolják a dióféléket, a magvakat, az édesítőszereket, a majonézt, a szójaszószt, az ecetet és természetesen a kávét is. Ecet helyett ízesítse az ételeket citromlével, kávé helyett pedig készítsen „kávét” gyermekláncfűből.

Milyen ételek hatékonyak a gyomorégés ellen? Többek között a teljes kiőrlésű lisztből készült termékek, a rizs, a zöldséglevesek, a főtt tojás, a zöldségek, a gyümölcsök – kivéve a savas és az aszalt gyümölcsöket –, a főtt zöldségek. A sovány tej és tejtermékek, a sovány, grillezett vagy főtt sovány húsok, halak, egyes gyógynövények, mint például a gyermekláncfű, a kömény, az édeskömény, a rebarbara, a ginszeng és az Aloe vera.

Az étkezések között lehetőleg ne nassoljon, mert ha a gyomor állandóan tele van, akkor ez állandóan nyomást fejthet ki a nyelőcsőre, amelybe gyomorsav kerülhet. Kerülje a nagy lakomákat! Ne háromszor egyen egy nap nagyobb adagokat, hanem étkezzen 5-6 alkalommal kisebb porciókat. Esténként se csapjon nagy dínomdánomot, próbáljon csak nagyon keveset és valamilyen könnyű ételt enni. Vacsora után ne azonnal feküdjön le, mert így megelőzhető, hogy a gyomorsav a nyelőcsőbe áramoljon. A vacsora és a lefekvés között legalább három órának kell eltelnie, hogy elkerülje a kellemetlen tüneteket.

A lúgos étrend egy egészséges alternatíva lehet. Egyen több zöldséget, szorítsa vissza a finomított szénhidrátokat, a cukrot és a zsíros tejtermékek fogyasztását, így lehetővé válik, hogy egyensúlyba kerüljön a pH-szintje a szervezetében. A megfelelően kiegyensúlyozott pH-szint csökkentheti a napi problémákat és kisebb a valószínűsége az egészségügyi gondok kialakulásának.

Szóljon hozzá a cikkhez!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*